ВИНЕГРЕТ С КАЛЬМАРАМИ.

Продукты в уже почищенном и отваренном виде:

180 г кальмаров;

150 г свеклы;

50 г моркови;

130-140 г соленых огурчиков;

половина красной салатной луковицы;

две ч. л. лимонного сока;

две ст. л. растительного масла;

соль, черный молотый перец по вкусу.

Все составляющие нарезаем тонкой соломкой, смешиваем в салатнике, солим, перчим, поливаем лимонным соком и растительным маслом.

Перемешиваем и даем настояться в холодильнике примерно час.

Приятного аппетита!