Рис промыть и отварить в подсоленной воде

Овощи помыть, сельдерей и кабачок почистить

Сельдерей мелко нарезать

Кабачок нарезать соломкой

Сыр натереть на терке.

С помощью блендера взбить в однородную массу сыр, молоко, муку и 2 ст. л. сливочного масла. Посолить, перемешать.

Форму смазать оставшимся сливочным маслом. На дно слоями выложить рис, сельдерей

На сельдерей кабачок, зелень

Пирог залить молочно-сырной смесью, украсить помидорами черри, семечками и запечь в предварительно нагретой до 180 градусов духовке 30мин.

Остудите, нарежьте порционными кусками и подавайте на стол.