Все просто до безобразия.

Помидор моем и режем на четыре части, срезаем аккуратненько остаток плодоножки и надрезаем "карманчиком" - разрез снизу вверх, не доходя до конца.

Кружочки сыра режем пополам.

Чеснок пропускаем через пресс и смешиваем с майонезом.

Сыр смазываем чесночным майонезом и вкладываем в "кармашек". На него пристраиваем кусочек сладкого перца - у меня была масюпка комнатная, поэтому воткнула целиком. Если есть зелень - думаю, что впишется на ура

Вкус получается очень занятный: острота чеснока "гасится" сыром и на это все наслаивается помидорная нежность. А перчик остается тонким послевкусьем.

Под водочку улетело в момент, а трезвенники просто с блинчиками смолотили

Приятного аппетита!