NewsRbk.ru » Лаваш с овощной начинкой и кремом из тофу

Лаваш с овощной начинкой и кремом из тофу

Опубликованно 6 Мая 2015, в 10:05

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Цуккини	1 шт
Баклажан	1 шт
Перец болгарский	1 шт
Лаваш	1 шт
Соус	2 ст. л.
Сок лимонный	1 ст. л.
Тофу	150 г
Авокадо	1 шт
Чеснок	2 зуб.
Соль	по вкусу
Специи	по вкусу
Салат	1 шт

Личные впечатления о рецепте

Рулеты из лаваша - блюдо не новое, наверняка каждый хоть раз пробовал нечто подобное. Плюс в том, что можно использовать практически любую начинку и соус, и каждый раз это будет уникальный рулет. Сейчас я предлагаю попробовать рулет с овощами-гриль и кремом из тофу и авокадо, а вы можете дополнить мой рецепт по своему вкусу.

Лаваш с овощной начинкой и кремом из тофу

Чистые овощи порезать ломтиками/полосками, сложить в миску. Добавить чеснок (подавить или потереть на терке), соль, специи - по вкусу и добавить соус для суши (в не строгие дни поста можно добавить немного оливкового масла). Как ни странно, этот соус хорошо подходит для маринования и не обязательно его использовать только для приготовления суши.

Все перемешать и оставить на некоторое время.

Овощи обжарить на сковороде-гриль.

Авокадо очистить, порезать, сбрызнуть лимонным соком. С помощью блендера приготовить крем из авокадо и тофу (соль, специи - по вкусу). Лаваш порезать на порции, выложить крем.

Крем разровнять, положить листья салата и порезанные овощи.

Свернуть и подавать. Можно поджарить с двух сторон на сухой сковороде.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/36472-lavash-s-ovoschnoy-nachinkoy-i-kremom-iz-tofu.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.