NewsRbk.ru » Цветная запеканка с брокколи и морковью

Цветная запеканка с брокколи и морковью

Опубликованно 6 Мая 2015, в 15:12

Время приготовления: 55 минут

Ингридиенты для приготовления

Брокколи	400 г
Морковь	2 шт
Укроп	1 пуч.
Петрушка	1 пуч.
Сыр сулугуни	200 г
Сыр полутвердый	70 г
Яйцо куриное	4 шт
Чеснок	2 зуб.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Масло сливочное	10 г

Личные впечатления о рецепте

Мой дебют в приготовлении запеканки. Давно хотелось хоть какую-нибудь запеканку изобразить, но все как-то руки не доходили. Запеканка получилась вкусная, с выраженным вкусом зелени и сыра. Пойдет и на завтрак, и как гарнир, и как закуска.

Цветная запеканка с брокколи и морковью

Брокколи, не размораживая, запечь в микроволновке 6 минут на средней мощности. Морковь натереть на мелкой терке.

В блендер положить остывшую брокколи, зелень, 2 яйца и измельчить. Добавить 100 г. натертого сыра сулугуни, соль, перец. В морковь выдавить через пресс чеснок, добавить 2 яйца, 100 г. натертого сыра сулугуни, соль, перец.

Форму смазать сливочным маслом.

Выложить в форму слой брокколи.

Затем слой моркови.

И снова слой брокколи. Сверху посыпать тертым сыром (у меня - Российский).

Поставить в разогретую до 160 градусов духовку. Выперкать 40 минут.

Запеканке дать остыть. Если выкладывать на тарелку сразу - будет разваливаться.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/36494-cvetnaya-zapekanka-s-brokkoli-i-morkovyu.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.