- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Хрустящие чипсы

Опубликованно 6 Мая 2015, в 15:17


Время приготовления: 600 минут

Ингридиенты для приготовления
Картофель 2 шт
Вода 2 стак.
Уксус 1 стак.
Соль 2 ст. л.
Сахар 2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте
Поваренок Борис показывает простой и вкусный рецепт домашних чипсов :)

Хрустящие чипсы

http://www.youtube.com/embed/J2qvAHBQsSE?feature=oembed

1) Картофель промыть и очистить.

2) Сделать маринад: вода, уксус винный, соль, сахар, смешать до однородности и растворения соли и сахара, попробуйте на вкус.

3) Нарезать картофель на тонкие слайсы. Залить маринадом картофель, перемешать, чтобы весь картофель был покрыт маринадом, свободно плавал в ней. Убрать миску с картофель на холод примерно на 10-12 часов.

Картофель нужно сразу же опускать в маринад, чтобы он не потемнел после нарезки.

4) Переложить картофель в сито, чтобы удалить жидкость. Разложить картофель на полотенце в один слой, накрыть бумажным полотенцем, промокнуть лишнюю жидкость, чтобы картофель стал сухим.

5) Разогреть растительное масло в кастрюле и опускать картофель небольшими партиями, обжаривать до нужной румяности. Затем выкладывать его на бумажное полотенце, подсушить, чтобы оно впитало лишнее масло.

Вот и все :)

Приятного аппетита!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/36535-hrustyaschie-chipsyi.html

Copyright © 2025 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.