Рецепт свою сыграет роль –

Все с удовольствием Вы съешьте.

Разрежьте баклажаны вдоль,

И мякоть сеткою надрежьте:

Потом же ложкою извлечь

Ее понадобится мелко,

Ножом кусочками посечь

Сложить в глубокую тарелку.

И разогрев в сковороде

Оливок масло очень рьяно,

Обжарь со всех сторон, везде,

Все половинки баклажанов.

Морковь на терке мы натрем,

Болгарский перец режем с луком,

Томаты быстро посечем

Ножа негромким ровным стуком.

В сковороде еще одной

Остатки масла разогреем,

Потом на сковородке той

Обжарим с перцем лук скорее.

А через несколько минут,

Уже минуточке на пятой,

Туда чеснок, морковь кладут

И измельченные томаты.

И на умеренном огне,

Следя за тем, чтоб не горело,

Обжарим все минуты две,

Помешивая то и дело.

Обжарив это все слегка,

Перемешав все неустанно

(Хозяйки участь нелегка),

Добавим мякоть баклажанов.

Все поперчить и посолить

Еще по вкусу нужно будет,

Хотя уж соли положить

Хозяйка точно не забудет!

Потом всю эту вкусноту

С огня скорее мы снимаем,

И той начинкой пустоту

Уж в баклажанах заполняем.

Залив кипящею водой,

Сложив все баклажаны в форму,

Шедевр изысканнейший свой

В духовку ставим мы проворно!

А предварительно стакан

Воды кипящей не мешало б

Налить туда, чтоб баклажан

Наполовину покрывала.

Фольгой слегка шедевр прикрыв

Блестящей, быстренько и ловко

В духовку блюдо поместив,

Начнем, пока идет готовка

Мы делать мышек из яиц

Вареных: из редиски ушки,

Для украшенья дивных лиц

Мы размещаем на макушке.

Из перца черного мы глазки водрузим -

И стали мордочки лукавы и игривы,

И носик мышкам ведь необходим,

Чтоб выглядели нежно и счастливо.

Когда пройдет еще двадцать минут,

Фольгу мы убираем с баклажанов,

В духовке минут десять пусть дойдут,

Посыпать черным перцем уж не рано.

Лимонным соком сбрызнем корабли,

Из перца сделав яркий парус, сочный,

Вниманье детское мы сразу привлекли,

И аппетит ко всем явился – точно!

А если спросите – зачем и почему,

И для чего же вдруг на самом деле

Мы водрузили мышек на корму –

Да чтоб детишки веселее ели!

На фоне моря ровном, голубом,

На корабле плывем, кругом – безбрежность…

Мечтаем, развлекаемся, поем,

Вдыхаем полной грудью лета свежесть!