Вот что понадобится.

Сначала нужно мелко порезать травы (базилик, петрушку, укроп в равных пропорциях), раздавить и порезать чеснок, добавить соль и перемешать. Если помидоры недостаточно сладкие можно добавить щепотку сахара. Перемешивать и одновременно измельчать ножом. У кого есть желание, можете все растолочь в ступке.

Выложить на тарелку помидоры и сверху положить на каждый немного пряной заправки. В принципе все готово. И для шашлыка больше ничего делать не надо.

А для закуски на каждый помидорчик нужно положить немного творожного сыра и украсить зеленым листиком.

Все. Приятного аппетита.