Фасоль замочить в холодной воде, затем отварить до готовности. Лук обжарить до золотистого цвета на растительном масле. В конце жарки добавить соевый соус

Блендером измельчить фасоль и обжаренный лук, добавив по вкусу соль и специи

На пищевую пленку выложить прмяугольником фасолево-луковую пасту

Сверху положить натертую на мелкой терке морковь

И нарезанные брусочками огурцы

Свернуть рулетом и убрать в холодильник на несколько часов

Приятного аппетита!