Кабачки очистить от кожуры и нарезать колечками. Если семена крупные то вытащить. Сложить в глубокую миску, посолить, перемешать и оставить настаиваться. в это время приготовить соус. Майонез смешать с чесноком, пропущенным через чеснокодавку.

Кабачки обжарить на сковороде в большом количестве масла до золотистой корочки. Подавать на стол можно как горячими так и холодными с соусом.

Приятного аппетита!!!