Нарезать помидор, перец и чеснок.

Нарезать творожный сыр, все перемешать, посолить, выложить на лист фольги (у меня 2 листа фольги, чтобы было плотнее).

Початки смазать смесью сливочного масла, карри и измельченного имбиря (я в следующий раз положу его меньше, а то он очень чувствовался).

Выложить початки на овощную подушку.

Запаковать и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Получается ароматная закуска. Чтобы удобнее было есть кукурузку, можно воткнуть в нее с обоих концов зубочистки.