Смешиваем сухие ингредиенты - муку,разрыхлитель,корицу,имбирь и сахар. В миске отдельно взбиваем яйца,добавляем мёд и тщательно перемешиваем. Яично-медовую смесь добавляем к сухим ингредиентам и мешаем до однородной массы. Добавляем растительное масло и хорошо взбиваем. Тесто разливаем по формочкам. Если силиконовые то смазывать не надо.Можно также воспользоваться бумажными манжетками. В каждую формочку кладём по ягодке(у меня была заспиртованная вишня). Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем кексы 15 минут. Пока кексы в духовке готовим глазурь: к сахарной пудре добавляем лимонную кислоту и немного воды,хорошо перемешиваем. Готовые кексы поливаем глазурью.