Отварную куриную грудку прокрутить через мясорубку.

Твердый сыр натереть на мелкой терке, очистить и измельчить чеснок.

Кедровые орешки слегка обжарить на сухой сковороде.

Половину сыра соединить с куриной грудкой, чесноком и орешками.

Добавить майонез, хорошо размешать и сформировать шарики.

Если будет суховатая масса, то можно влить немного бульона.

Обвалять их в оставшемся тертом сыре, а часть (по желанию) в кокосовой стружке.

Приятного аппетита!