Делаем сначала куриный фарш. Лучше перекрутим сами. Добавим яйца, соль, манку, луковицу тертую.

Все хорошо перемешаем руками, добавим молоко. Картофель почистим и поставим варить.

Разогреем сковороду. Берем размером примерно 20-24см. На большой сковородке не получилось у меня перевернуть блин. Фарш разделим на 6 частей, выкладываем одну часть на сковородку, аккуратно ложкой распределяем его по поверхности, как бы разглаживая его. Обжариваем с двух сторон. Переверачиваем лопаткой. Как блин. У меня получилось это только со второго раза. У вас может получится больше или меньше лепешек, зависит от размера сковороды. Но надо их делать тонкими.

Готовые лепешки выкладываем на тарелки и смазываем сразу горячими майонезом смешаным с чесноком.

Я делала каждую лепешку на отдельную тарелку. И так делаем пока не закончится фарш. Картофель сварился. Сделаем пюре, как вы это обычно делаете, добавим туда масло или сливки или молоко. И наши лепешки складываем на блюдо, сначала лепешку, затем картофельное пюре (2-3ст. л.), и так далее. Последний слой кладем лепешку, слегка смазываем майонезом. Бока тортика я обмазала картошкой. Ну украсить вы можете по своему вкусу. Можно посыпать тертым сыром бока. Даем немного постоять и подаем к столу. Приятного аппетита!