NewsRbk.ru » Закуска "Оранжевое чудо"

Закуска "Оранжевое чудо"

Опубликованно 6 Мая 2015, в 16:00

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Морковь	1 кг
Филе курицы	500 г
Лук репчатый	4 шт
Чеснок	3 зуб.
Перец красный жгучий	по вкусу
Соевый соус	2 ст. л.
Масло растительное	по вкусу
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

На первый взгляд может показаться, что это морковь по-корейски. На самом деле похоже только внешне. Рецепт совершенно другой. Гораздо проще, а получается нисколько не хуже. Очень вкусная вещь. Ингредиенты можно варьировать. Я готовила это блюдо с куриным филе, со свининой и даже с кальмарами. Все три варианта очень хороши. Мнения в семье разделились: мне больше всего нравится с курицей, дочке - с кальмарами, а мужу и сыну нравятся все три варианта!!!

Закуска "Оранжевое чудо"

Морковь очистить и натереть на терке для корейской моркови. Присолить и отставить.

Приготовить остальные продукты. Лук и чеснок очистить.

Лук нарезать полу- или четвертькольцами и обжарить в растительном масле до красивого золотистого цвета. Выложить лук в мисочку.

Мясо нарезать тонкими полосками.

Обжарить мясо в оставшемся от лука растительном масле до подрумянивания и полной готовности. Если решите делать с кальмарами, то не более 5 минут.

Добавить мясо и лук к моркови. Перемешать.

Добавить чеснок, пропущенный через пресс, красный перец по вкусу и соевый соус.

Заправить растительным маслом и все очень тщательно перемешать, чтобы мясо, лук и чеснок равномерно распределились в моркови.

Переложить салат в кастрюлю и поставить в холодильник.

Чем дольше закуска стоит, тем вкуснее делается. Можно есть целую неделю и не надоест.

По мере надобности доставать из холодильника требуемое количество.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/36791-zakuska-oranzhevoe-chudo.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.