Первым делом маринуем мясо.

1. Филе куриное:смешиваем мед, розмарин (щепотка хорошая), соевый соус (5 ст. л) и вино. Залить филе на три часа. Можно на ночь.

Маринад для вырезки из свинины. Мясо порезать кусочками, как на отбивные.

Смешать масло растительное (6 ст. л), соус соевый (5 ст. л), с розмарином (щепотка). Перемешать и обмазать вырезку, оставить на три часа.

Можно на ночь.

Маринад для свинины: (используем любой кусочек, нарезаем его кубиками). масла растительное (5 ст. л), соус Вустерский, чеснок (выдавить через чесночницу), имбирь (натереть на терке или мелко порезать). Перемешать, полить мясо и оставить на три часа.

Можно на ночь.

У МЕНЯ ВСЕ МЯСО МАРИНОВАЛОСЬ ЦЕЛУЮ НОЧЬ.

Делаем заготовку для нашего "рога". Из плотной бумаги сворачиваем конус.

Длину конуса регулируйте по своему блюду + еще место для мяса.

Сверху обернуть фольгой и смазать растительным маслом.

Слоеное тесто (естественно предварительно разморозить его)порезать на полоски и намотать по спирали на нашу "заготовку". Можно сверху украсить по желанию.

Запечь в духовке до готовности при температуре 180гр.

В принципе сам рог у нас готов.

Филе вынуть из маринада, посолить немного, посыпать красным молотым перцем, завернуть в фольгу и запекать в духовке 25 минут.

Остудить и порезать любыми кусочками.

Свиную вырезку нарезать длинными кусочками и обжарить их на хорошо разогретой сковороде, посолив во время жарки. Лучше если есть сковорода-гриль.

Так же обжариваем и оставшееся мясо.

Язык отварить и приготовить по этому рецепту. "Язык маринованный с кунжутом"

http://www.povarenok .ru/recipes/show/138 40/.

После вставки в строку браузера уберите пробел между 8 и 4. Не могу понять почему пробел появляется тут.

На большое блюдо (лучше овальное) выложить листья салата, а потом сверху сам "рог". Вокруг него и внутрь выложить все мясные ингредиенты. Если все мясные ингредиенты у вас не помещаются, ничего страшного. Лучше потом еще доложить.

Украсить по своему вкусу.

Я использовала зелень и помидоры черри.

Сам рог тоже можно кушать, отламывая от него кусочки теста. Очень вкусно.

Сюда можно использовать любое мясо. Не обязательно готовить его по этим рецептам. Можно просто купить в магазине и порезать. Будет не хуже.

Из вышеприведенных продуктов получается большой рог, как раз для праздничного стола. Если нужен поменьше-просто уменьшить количество продуктов, как минимум на половину.