NewsRbk.ru » Закуска в стиле "Цезарь"

Закуска в стиле "Цезарь"

Опубликованно 6 Мая 2015, в 16:09

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Филе куриное	4 шт
Помидор	4 шт
Салат	1 шт
Яйцо	4 шт
Пармезан	40 г
Укроп	1 пуч.
Петрушка	1 пуч.
Майонез	6 ст. л.
Сливки	4 ст. л.
Горчица	1 ст. л.
Каперсы	50 г

Личные впечатления о рецепте

В классическом "Цезаре" многим не нравится, что от соседства с горячей курицей листья салата вянут и жухнут. Здесь же курица - отдельно, салат - отдельно. Такой "Цезарь" легко превратить в горячую закуску или основное блюдо с гарниром.

Закуска в стиле "Цезарь"

Филе посолить, поперчить и обжарить на оливковом масле по паре минут с каждой стороны, затем на 8 - 10 минут убрать в разогретую до 180 гр. духовку.

Листья салата порвите руками, помидоры крупно нарезать. Смешайте, добавьте каперсы, посолите, поперчите.

Соедините майонез, сливки, горчицу.

Заправьте салат.

Разложите по тарелкам и сверху посыпьте тертым пармезаном.

Смешайте панировочные сухари с мелко нарезанной зеленью.

Выложите на тарелку рядом с салатом.

Сверху - половинку сваренного вкрутую яйца.

Грудки достать из духовки, дайте отдохнуть пару минут и нарежте ломтиками.

Выложите на тарелку к салату - и подавайте.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/36883-zakuska-v-stile-quotcezarquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.