- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Буженина из индейки для beautiful woman
Опубликованно 6 Мая 2015, в 16:10
Голень индейки | 2 кг |
Специи | по вкусу |
Чеснок | по вкусу |
Лавровый лист | 4 шт |
Горчица | по вкусу |
Получается вкусное и нежное мясо. Курица, индюшка - что бы мы из этого мясо не готовили, получается, в основном, сухое мясо. Когда-то, много лет назад, я попробовала приготовить индюшку вот таким рецептом: вы знаете, скажу вам - очень даже ничего. Попробуйте!!!!! И самое главное - готовое мясо можно заморозить, а по мере надобности доставать. |
Буженина из индейки для beautiful woman
Мясо вымыть и обсушить.
Приготовить пряную смесь: чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесночный пресс. Лавровый лист измельчить /у меня набор из 5 перцев и лаврового листа/.
Соединить чеснок, лавровый лист, горчицу, соль, специи, перец и хорошо перемешать смесь.
Натереть мясо приготовленной смесью, положить в кастрюлю и поставить мариноваться на сутки.
Мясо завернуть в фольгу /у меня была сетка и рукав для запекания/ и поставить в духовку.
Запекать при температуре ~170-180 градусов, где-то часа 1,5.
Чтобы узнать, готово ли мясо, его надо проткнуть ножом. Если выделяется светлый сок, то мясо готово.
Готовое горячее мясо поставить под гнет подольше.
Приятного аппетита!!!!
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/36892-buzhenina-iz-indeyki-dlya-beautiful-woman.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2025 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.