ВЕТЧИНА КУРИНАЯ.

Продукты:

600 г куриных грудок;

700 г куриных бедер;

одна средняя морковка;

один сладкий перчик среднего размера;

одна небольшая луковица;

четыре крупных зубочка чеснока;

одно яйцо;

одна ст. л. оливкового масла;

одна ст. л. манной крупы;

одна ч. л. соли;

одна ч. л. кориандра;

1/2 ч. л. свежесмолотой смеси перцев.

Оливковое масло можно заменить на майонез или жирные сливки.

Бедра режем небольшими кубиками.

Грудки, овощи измельчаем с помощью блендера или мясорубки (все по отдельности).

Затем все смешиваем в большой миске, добавляем специи, яйцо, масло и манку, накрываем крышкой и отставляем в сторонку.

В чашу мульти наливаем воды на три четверти и доводим до кипения.

Фарш выкладываем в ветчинницу, в рукав для запекания, закрываем, затягиваем пружины.

Опускаем ветчинницу в горячую воду, включаем режим Тушение на полтора часа.

После этого вынимаем, охлаждаем и убираем в холодильник.

Вкуснее всего, как обычно, через сутки.

Приятного аппетита!