NewsRbk.ru » Ростбиф Рамэн » Версия для печати

Ростбиф Рамэн

Опубликованно 6 Мая 2015, в 16:30

Время приготовления: 90 минут

Ингридиенты для приготовления

Свинина	500 г
Масло растительное	10 г
Соевый соус	200 г
Соус	50 г
Вино белое полусухое	50 г
Вода	100 г
Лук-порей	10 г
Чеснок	3 шт
Имбирь	30 г
Смесь перцев	2 г
Специи	2 г

Личные впечатления о рецепте

Ростбиф из свинины, необычный вкус, нежное и сочное. Можно подавать как закуску (мясное ассорти) а также и в супы. Вкуснее и насыщенее чем буженина.

Ростбиф Рамэн

1. Обжилованое мясо разрезаем на две части поперёк, натираем перцем и специей, обжариваем на гриле с маслом (5гр) со всех сторон до коллера.

2. Овощи: чеснок нарезаем дольками, лук толстыми кольцами, имбирь просто отжимаем.

3. В маленькую кастрюльку наливаем масло (5гр), нагреваем и обжариваем лук и чеснок (10сек), затем вливаем вино и тушим (10сек), далее добавляем соевый соус, мирин, вода и имбирь= доводим до кипения= кладём обжареное мясо и тушим на медленом огне с закрытой крышкой 50минут.

4. Готовое мясо выложить и нарезать пластиками.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/37066-rostbif-ramen.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.