NewsRbk.ru » Шашлык "Ассорти" » Версия для печати

Шашлык "Ассорти"

Опубликованно 6 Мая 2015, в 16:32

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Мясо	400 г
Соевый соус	2 ст. л.
Лук репчатый	2 шт
Специи	по вкусу
Лавровый лист	2 шт
Окорочок куриный	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Соевый соус	1 ст. л.
Специи	по вкусу
Сок лимонный	1 ст. л.
Овощи	по вкусу
Соевый соус	по вкусу
Масло оливковое	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Предлагаю приготовить на ужин шашлык на углях. Это очень вкусно, а к тому же - увлекательное занятие для всей семьи! А шашлык будет на любой вкус!

Шашлык "Ассорти"

Говядину и баранину нарезать на кусочки. Замариновать в смеси соевого соуса, лука, и специй.

Курицу также нарезать на кусочки, замариновать. Лучше всего оставить мясо, на пару часов.

Для маринада я использую соевый соус "Киккоман "

Овощи помыть, почистить. Сбрызнуть смесью оливкового масла и соевого соуса. Очень крупные разрезать. Но, не все овощи можно разрезать! Помидоры, например, лучше готовить целиком, иначе, вытечет весь сок. Очень большие кусочки овощей могут остаться сырыми, а слишком маленькие подгореть.

При обжаривании мяса, нужно учитывать, что куриное готовится по времени меньше, чем говядина и баранина. Овощи важно не передержать! По 5-7 минут, вполне достаточно. Можно слегка сбрызнуть овощи смесью воды и чеснока, это придаст приятный аромат.

Подать шашлык можно на деревянных шпажках.

Приятного аппетита!))

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/37082-shashlyik-quotassortiquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.