Говядину натрите солью, перцем и тмином, обжарьте на масле до образования румяной корочки, затем жарьте в духовке при 170 С до готовности, охладите и нарежьте ломтиками.

Ломтики говядины уложите на блюдо, гарнируйте малосольными огурцами, нарезанными ломтиками.

Добавьте соленые грибы. Оформите зеленью. Отдельно в соуснике подайте соус.