Обжариваем колбаски. Откладываем их.

На жиру после колбасок обжариваем лук и чеснок до золотистого цвета.

Добавляем бульон, лавровый лист, паприку, корицу, томатный соус, соль, перец и варим 20 минут на маленьком огне.

В отдельной посуде смешиваем куриное мясо, колбаски, маслины и зеленый лук.

Куриную смесь выкладываем на листы лаваша или тортильи и скручиваем рулетом. У меня был круглый лаваш, я его разрезала на 4 части.

В форму наливаем половину соуса, укладываем на них рулеты и поливаем другой половиной соуса, посыпаем натертым сыром и ставим в духовку на 15 минут.

Получилось сытно. Приятного аппетита!

Сложно было фотографировать. Рулетики немного слиплись при запекании.