NewsRbk.ru » Закуска из печени трески "Ностальгия"

Закуска из печени трески "Ностальгия"

Опубликованно 6 Мая 2015, в 17:23

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Печень трески	200 г
Яйцо	4 шт
Лук зеленый	пуч.
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

В старые совковые времена, лет 30 назад, когда удавалось раздобыть баночку печени трески, ее прятали до больших праздников. И когда приходила желанная дата, доставали из закромов и готовили вот такой салат или закуску. Надо особо отметить, что качество этих консервов было превосходным. Чего нет в наши дни, зато купить можно везде и всегда. Вот и мы недавно долго выбирали, не "постояли за ценой" и купили. Как в старой песне поется: - "Я вам не скажу за всю Одессу... ", может, в Америке, Европе или Австралии еще есть, но в бывших советских государствах уже ТОЙ печени трески нет. Итак, закуска...

Закуска из печени трески "Ностальгия"

Размять печень трески и яйца (2 целых и 2 желтка). Поперчить, добавить мелко нарезанный зеленый лук. Сформировать шарики.

Оставшиеся белки смешать с зеленым луком. Обвалять шарики.

Такую закуску можно делать из любой рыбы, как консервированной, так и отварной или горячего копчения.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/37172-zakuska-iz-pecheni-treski-nostalgiya.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.