Лук нарезать очень мелко. Сбрызнуть лимонным соком, отставить мариноваться.

Слить масло с печени трески. Размять вилкой сливочный сыр, добавить печень, хорошо перемешать до однородного состояния. Добавить лук, посолить, поперчить.

Заправить майонезом. До подачи хранить в холодильнике.

Очень вкусно с оливками, вялеными томатами, каперсами и ржаными хлебцами.

Можно подавать в порционных ложках для тех, кто не ест хлебные изделия.