NewsRbk.ru » Мороженое из сельди с крабовой крошкой

Мороженое из сельди с крабовой крошкой

Опубликованно 6 Мая 2015, в 17:31

Время приготовления: 180 минут

Ингридиенты для приготовления

Сельдь	100 г
Лук репчатый	1 шт
Сливки	100 мл
Крабовые палочки	5 шт
Лук красный	1 шт
Уксус	1 ст. л.
Сахар гранулированный	1 ч. л.
Хлеб	6 ломт.
Масло подсолнечное	1 ч. л.
Соль	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Многим мороженое из сельди покажется невозможным! Но тем не менее это блюдо имеет место быть и даже очень популярно в Норвегии. Подаётся такое мороженое с хлебом и маринованным луком. Попробуйте - это очень вкусно и просто! А если подадите его на праздничный стол, то Ваши гости будут покорены им, и, конечно, оценят красоту и оригинальность подачи!

Мороженое из сельди с крабовой крошкой

Делаем маринад для лука. Смешиваем уксус, соль, сахар.

Заливаем нарезанный кольцами красный лук маринадом и ставим в холодильник до готовности мороженого.

Репчатый лук мелко нарезаем. Обжариваем с добавлением масла.

Добавляем сливки, доводим до кипения и немного выпариваем.

Сельдь мелко нарезаем.

Пюрируем сельдь и сливки с луком блендером до однородной массы.

Крабовые палочки мелко нарезаем. Я взяла крабовые палочки «А’море» от компании «РОК-1».

Добавляем к пюрированной массе, хорошо перемешиваем и ставим в морозилку часа на 3. Каждые 30 минут перемешиваем массу.

В посуду для подачи мороженного выкладываем кусочек чёрного хлеба, на него чуть-чуть красного замаринованного лука и сверху шарик мороженого.

Подаём к столу! Данное количество продуктов рассчитано на 6 шариков.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/37256-morozhenoe-iz-seldi-s-krabovoy-kroshkoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.