Картошку варим и делаем пюре. Кто как привык. Кто как любит.

Селедочку (у меня было филе) режем на порционные кусочки.

Из скумбрии делаем филе и тоже режем порционно.

Нори у меня было листовое, поэтому пришлось разрезать на полоски.

Далее... так увлеклась процессом изготовления, что забыла сфотографировать ( ( (

Берем пюре, формируем небольшой комочек, сверху водружаем кусочек рыбы и заматываем все это дело ленточкой из нори.

Маленький секрет (известный, наверно, всем, кто когда-нибудь делал суши): края нори надо смочить водой, чтоб они склеились.

... описывать дольше, чем готовить )))

Прошу извинить за качество фото, почему-то получились смазанные.