1 кг мойвы хорошо вымыть.

Мойву необходимо залить рассолом, для его приготовления нам понадобится 5 листиков лаврового листа, 15 бутонов гвоздики,

2 ст.л. соли и 1 литр воды.

Ставим кастрюльку на газ, доводим до кипения и кипятим в течении 5-7 минут. После этого даем рассолу полностью остыть.

Заливаем мойву рассолом и оставляем на 6-7 часов.

Все наша рыбка готова, получается очень вкусной и ароматной!