Мойва пряного посола
Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из рыбы и морепродуктов |
Добавлено: | 2015-05-06 17:33:52 |
Время приготовления: | 30 минут |
Кол-во порций: | 10 порций |
Мойва | 1 кг |
Лавровый лист | 5 шт |
Гвоздика | 15 шт |
Соль | 2 ст. л. |
Вода | 1 л |
Очень вкусная мойва пряного посола. |
1 кг мойвы хорошо вымыть.
Мойву необходимо залить рассолом, для его приготовления нам понадобится 5 листиков лаврового листа, 15 бутонов гвоздики,
2 ст.л. соли и 1 литр воды.
Ставим кастрюльку на газ, доводим до кипения и кипятим в течении 5-7 минут. После этого даем рассолу полностью остыть.
Заливаем мойву рассолом и оставляем на 6-7 часов.
Все наша рыбка готова, получается очень вкусной и ароматной!