Ночью в Москве: 
Закуска из минтая
Поварёнок 3 уровня
638 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из рыбы и морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-06 18:59:46 |
| Время приготовления: | 4 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Минтай | 2 кг |
| Пшено | 200 г |
| Перец красный жгучий | по вкусу |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Имбирь | 1 шт |
| Чеснок | 10 зуб. |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Необычное сочетание рыбы и пшена. |
Пошаговое приготовление
Рыбу очистить от кожи и костей, посолить и оставить на 2 дня.
Затем промыть водой, обсушить нарезать брусочком, смешать филе с нашинкованой морковью. Добавить 50 гр. перца, лук, растертый чеснок, имбирь, соль.
Пшено сварить на пару, остудить и смешать с оставшимся молотым перцем. Добавить филе, тщательно перемешать.
Сложить в эмалированную посуду, плотно закрыть и выдержать еще 2 дня при комнатной температуре.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
