NewsRbk.ru » Рольмопс с яблоками » Версия для печати

Рольмопс с яблоками

Опубликованно 6 Мая 2015, в 17:34

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Сельдь	300 г
Яблоко	шт
Лук репчатый	шт
Томатная паста	1 ст. л.
Сахар	по вкусу
Уксус	стак.
Вода	3 стак.
Специи	по вкусу
Соль	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Любой классический рецепт можно преподать по-разному. Сочетание сельди, яблок, лука и маринада - классика и может свести с ума всех, не только истинных гурманов! Я сама не являюсь любителем селeдки, но, немного поколдовав над рецептом, я смогла понять всю прелесть ... загадочных роль-мопсов! Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2007 году пользователем Анна20 под названием "Рольмопс с яблоками" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Рольмопс с яблоками

Рецепт очень лёгкий в приготовлении.

Приготовить маринад: 0,5 стакана уксуса (у меня был - виноградный, 5-процентный), 3/4 стакана воды, 2,5 ст.л.сахара, 1 ч.л. соли + специи: душистый перец, гвоздика, лавровый лист. Вскипятить всё вместе.

Яблоко и лук измельчить в кашицу (можно - на тёрке, можно - блендером).

Добавить томатную пасту и сахар.

Смазать филе сельди (у меня было готовое разделанное - 300г) яблочно-луково-томатной смесью и завернуть рулетиком.

Выложить в стекляную банку дольки яблок, сверху - рольмопсы, залить остывшим маринадом. Дольки яблок распределить в банке со всех сторон. Оставить мариноваться в холодильнике на 1-2 суток.

Подавать можно ... по настроению ...

... или порционно!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/37289-rolmops-s-yablokami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.