В первую очередь отварить яички,чтобы они успели остыть...

Теперь рыбка...

Лучше взять готовую нарезку,рыбка там порезана очень тонко,поэтому закуска будет изящная и не приторно рыбная (других слов не нашла))))).

У меня валялся шмат лосося...вот так...купила кусман и теперь не знаю что еще с ним сделать...

Поэтому пришлось мне самой делать нарезку, рыбу слегка подморозить,и нарезать как можно тоньше.

Теперь понадобится несколько формочек...тут можно использовать и бокалы, и кофейные чашечки, рюмочки...все что найдется в доме)))

Выстилаем наши формы пленкой,так чтоб свисали края. И заполняем рыбной нарезкой, стараясь заполнить всю площадь.

Яйца режем одинаковыми по толщине кружочками примерно 7 мм.

Крабовые палочки измельчаем,я порезала вот так - крупно. Измельчаем укропчик.

Теперь кладём ложку творожного сыра Альметте, посыпаем зеленью.

Укладываем по 3-4 кусочка крабовых палочек.

Поверх выкладываем ложку сливочного сыра.

Закрываем ломтиком яичка, плотно закрываем пленкой и в холод минут на 15.

Затем переворачиваем формочки на блюдо,снимаем пленку,украшаем и можно подавать к столу)))))

Приятного аппетита и царской атмосферы вам и вашим близким))))