NewsRbk.ru » Сельдь в маринадах » Версия для печати

Сельдь в маринадах

Опубликованно 6 Мая 2015, в 17:38

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Сельдь	3 шт
Сметана	1 стак.
Томатная паста	1 ч. л.
Сок лимонный	1 ч. л.
Сахар	1 ч. л.
Перец черный	по вкусу
Соевый соус	1 ст. л.
Лук репчатый	1 шт
Клюква	100 г
Уксус	1 стак.
Вода	1 стак.
Тимьян	1 ч. л.
Соевый соус	1 ст. л.
Сахар	1 ч. л.
Горчица	1 ст. л.
Мед	1 ч. л.
Масло растительное	3 ст. л.
Соевый соус	1 ст. л.
Сок лимонный	1 ч. л.
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Я очень люблю селедку и часто с ней экспериментирую. Вот сегодня селедка в маринадах. Маринады я делала по своему вкусу, поэтому вы можете немного корректировать их по вкусу, изменять количество уксуса, сахара и т. д.

Сельдь в маринадах

1. Сельдь выпотрошить, почистить и, по возможности удалить косточки. Для первого маринада берем 2 филе и нарезаем небольшими кусочками.

Сбрызнуть филе уксусом. В пиале смешать сметану, томатную пасту, соевый соус, сахар, перец. Все хорошо перемешать. Добавить сельдь в соус. перемешать. Убрать на 1 час в холодильник.

2. Для второго маринада 2 филе сельди нарезать кусочками. Лук нарезать, смешать с рыбой. В пиале смешать воду, уксус, соевый соус, сахар, клюкву, тимьян. Выложить рыбу в маринад и убрать на 1 час в холодильник.

3. Для третьего маринада 2 филе сельди нарезать кусочками. В пиале смешать горчицу, уксус, соевый соус, мед, перец, масло. Хорошо перемешать. Выложить рыбу в соус и убрать в холодильник хотя бы на час.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/37329-seld-v-marinadah.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.