"В лесу родилась елочка,

В лесу она росла,

Зимой и летом стройная,

Зеленая была."

Авокадо делим на две половинки, вырезаем елочку и вынимаем лишнюю мякоть.

"Метель ей пела песенку:

"Спи, елочка, бай-бай!"

Мороз снежком укутывал:

"Смотри, не замерзай!"

Мякоть авокадо режем на небольшие кусочки.

"Трусишка зайка серенький

Под елочкой скакал."

Креветки слегка обжариваем в сливочном масле и измельчаем.

"Порою волк, сердитый волк

Рысцою пробегал."

Сыр и огурец натираем на крупной терке.

"Чу! Снег по лесу частому

Под полозом скрипит;

Лошадка мохноногая

Торопится, бежит."

Все ингредиенты смешиваем, добавляем кунжут, сбрызгиваем соевым соусом и заправляем сметанно-майонезной смесью.

"Везет лошадка дровенки,

А в дровнях мужичок

Срубил он нашу елочку

Под самый корешок."

Выкладываем получившийся салат в половинки авокадо так чтобы оставались видны контуры елочки. Можно сделать объемную елочку, либо сверху добавить еще слой майонеза.

"Теперь она, нарядная,

На праздник к нам пришла

И много, много радости

Детишкам принесла"

Из укропа делаем веточки нашей елочки и украшаем гранатом и икрой. Вот и все, можно подавать на стол. Счастливого Нового года!