Вечером в Москве: 
Закуска "В лесу родилась елочка"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из рыбы и морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-06 17:39:20 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Авокадо | 1 шт |
| Креветки | 100 г |
| Сыр мягкий | 50 г |
Огурец  |
шт |
| Кунжут | 10 г |
| Сметана |
1 ст. л. |
| Майонез | 1 ст. л. |
| Соевый соус | 1 ст. л. |
| Икра красная | по вкусу |
| Укроп | по вкусу |
| Гранат | по вкусу |
| Масло сливочное |
2 ст. л. |
| Близится Новый год. Это время чудес и исполнения желаний. И желания у всех разные. Я предлагаю это блюдо тем, кто будет справлять Новый год в кругу самых близких людей или со своей половинкой. Пусть мечты сбываются и маленькие елочки, придя в ваш дом, принесут только радость! |
"В лесу родилась елочка,
В лесу она росла,
Зимой и летом стройная,
Зеленая была."
Авокадо делим на две половинки, вырезаем елочку и вынимаем лишнюю мякоть.
"Метель ей пела песенку:
"Спи, елочка, бай-бай!"
Мороз снежком укутывал:
"Смотри, не замерзай!"
Мякоть авокадо режем на небольшие кусочки.
"Трусишка зайка серенький
Под елочкой скакал."
Креветки слегка обжариваем в сливочном масле и измельчаем.
"Порою волк, сердитый волк
Рысцою пробегал."
Сыр и огурец натираем на крупной терке.
"Чу! Снег по лесу частому
Под полозом скрипит;
Лошадка мохноногая
Торопится, бежит."
Все ингредиенты смешиваем, добавляем кунжут, сбрызгиваем соевым соусом и заправляем сметанно-майонезной смесью.
"Везет лошадка дровенки,
А в дровнях мужичок
Срубил он нашу елочку
Под самый корешок."
Выкладываем получившийся салат в половинки авокадо так чтобы оставались видны контуры елочки. Можно сделать объемную елочку, либо сверху добавить еще слой майонеза.
"Теперь она, нарядная,
На праздник к нам пришла
И много, много радости
Детишкам принесла"
Из укропа делаем веточки нашей елочки и украшаем гранатом и икрой. Вот и все, можно подавать на стол. Счастливого Нового года!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
