Огурцы нарезаем тоненькими ломтиками наискосок.

Твердый сыр нарезаем также тонкими пластинками. Сыр «Косичку» расплетаем. Если «прядки» у сыра слишком толстые, можно их разделить на волоски потоньше.

Форель нарезаем. Опять же тонкими пластиночками. Можно взять готовую рыбную нарезку.

Начинаем «наряжаться»))) На пластинки рыбы кладем немного сметаны. На сметану – маленькую веточку укропа. Можно сразу смешать сметану с мелко нарезанным укропом.

Хлебную палочку обворачиваем ломтиком твердого сыра.

Затем – ломтиком огурца.

И завершающий слой - из красной рыбки.

Обвязываем эту красоту прядкой сыра «Косичка».

И подаем к белому вину))

Если закуску подаете не сразу, то смажьте форель растительным маслом, чтобы она не заветрилась. Через несколько часов хлебная палочка не размокает, но становится мягче в середине. Края остаются такими же хрустящими. Ну вот, собственно, и все) Делается быстро и выглядит необычно.

Счастливых вам предпраздничных и праздничных дней и приятных подарков-сюрпризов!!