Фету разминаем вилкой.

Добавляем мясо краба и перемешиваем.

Добавляем яйца, перемешиваем. Добавляем зелень и перец и снова перемешиваем.

Лист теста фило (у меня круглый лист 34 см в диаметре, всего 8 листов теста фило) разрезаем на две части и смазываем его оливковым маслом.

Полукруг складываем вдвое, чтобы получилась полоска.

Кладем 1 ч.л. начинки и

складываем треугольником.

Застилаем противень бумагой для выпечки и выкладываем получившиеся треугольники. Смазываем их оливковым маслом.

Выпекаем в предварительно разогретой до 180*C духовке в течение 20 минут. Самоса должны быть золотистого цвета.

Употребляем теплыми.

Тесто фило можно сделать по этому рецепту -