NewsRbk.ru » Скумбрия быстрого соления

Скумбрия быстрого соления

Опубликованно 6 Мая 2015, в 17:43

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Скумбрия	1 кг
Перец черный	5 шт
Гвоздика	3 шт
Лавровый лист	1 шт
Соль	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Солeная скумбрия, очень быстро и вкусно, особенно для любителей солeной рыбы.

Скумбрия быстрого соления

Сначала готовим рассол. В литр воды опускаем: перец, гвоздику, лавровый лист, ложку соли. И всe это кипятим, затем рассол остужаем.

Пока рассол стынет, размораживаем рыбу, очищаем, режем на куски и укладываем в кастрюльку. Если вы любите рыбку посолeней, то присыпьте еe слегка солью. Затем заливаем рассолом и ставим под груз в холодильник на 12 часов.

Вот и всe, через 12 часов снимаем груз и пробуем рыбку.

Приятного аппетита.

P. S. На картинке рыбка до засола.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/37384-skumbriya-byistrogo-soleniya.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.