кальмары помыть и опустить в кипящую воду со специями, проварить 2 мин.,

сразу отварить креветки, дать остыть

замочить желатин в воде, дать набухнуть

нарезать зелень, мелко - огурчик, если креветки крупные, их нарезать мельче

растопить желатин, не доводя до кипения,

дать остыть, смешать с сыром филадельфия

смешать сыр с креветками, зеленью, огурчиком,

нафаршировать кальмары, поставить их вертикально в форму, дать застыть

порезать небольшими кружками, украсить зеленью и лимоном