NewsRbk.ru » Рыбный рулет, запечeнный в фольге

Рыбный рулет, запечeнный в фольге

Опубликованно 6 Мая 2015, в 17:49

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Рыба	1 шт
Картофель	1 шт
Грибы	1 бан.
Сыр твердый	100 г
Зелень	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Лук репчатый	1 шт
Лимон	по вкусу
Масло сливочное	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Этот рулет можно сделать из любого филе рыбы, на этот раз у меня был морской язык, хотя многие не любят его, потому что это жирная рыба, но в этом рецепте его совершенно не чувствуется, и мои гости его не узнали, вот так я его замаскировала.

Рыбный рулет, запечeнный в фольге

Филе рыбы отбить, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, добавить приправу и дать пропитаться 20 минут

Грибы и лук измельчить и обжарить

Отбитое филе переложить на смазанную маслом фольгу.

Крупную картошку отварить, натереть на крупной тёрке прямо на рыбу

Зелень укропа измельчить и посыпать на картошку

Сверху положить обжаренные грибы с луком

С помощью фольги аккуратно сверните филе в рулет, где не будет держаться шов, скрепите зубочистками, уложите швом вниз

Аккуратно сверните фольгу, чтобы не порвалась, и поставьте в разогретую до 200С духовку на 25 минут

Через 25-30 минут раскройте фольгу и посыпьте тёртым сыром, положите обратно в духовку, пока не подрумянится сыр

Вот так выглядит рулет прямо из духовки

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/37445-ryibnyiy-rulet-zapechennyiy-v-folge.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.