NewsRbk.ru » Креветки под соусом карри в тортильях-елочках

Креветки под соусом карри в тортильях-елочках

Опубликованно 6 Мая 2015, в 17:51

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Креветки	200 г
Йогурт	125 г
Лайм	1 шт
Лук красный	1 шт
Кинза	1 пуч.
Карри	1 ч. л.
Мука	2 стак.
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Масло оливковое	3 ст. л.
Вода	1 стак.
Сахар	по вкусу
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Ароматные креветки со вкусом карри в свежей лепешке. Такая закуска не только украсит ваш праздничный стол, но и наверняка порадует своим восхитительным вкусом всех ваших гостей! На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".

Креветки под соусом карри в тортильях-елочках

Смешать муку, соль, сахар и разрыхлитель теста, добавить оливковое масло. Постепенно добавить воду. Замесить мягкое, не липкое тесто.

Накрыть полотенцем и оставить тесто на 15-20 мин.

Готовое тесто раскатать в тонкий пласт. Вырезать лепешки в форме елочки. Можно просто раскатать тонкие лепешки.

Обжарить каждую лепешку на среднем огне на сухой сковороде по 40-60 сек. с каждой стороны. Готовые лепешки накрыть полотенцем.

Мелко измельчить кинзу.

Лук порезать тонкими полукольцами.

Из половины лайма выдавить сок и снять цедру. Другую половину нарезать тонкими дольками.

В йогурт добавить карри.

В сотейник положить креветки и цедру лайма, залить йогуртом, прогреть 1–2 мин.

Положить лепешки-елочки на тарелки, посыпать красным луком и сбрызнуть соком лайма. Сверху положить креветки с соусом, дольки лайма и измельченную кинзу. Лепешку сложить пополам и закрепить зубочисткой.

На тарелке йогуртом нарисовать половину елки.

Украсить кинзой и помидором черри.

Приятного аппетита.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/37465-krevetki-pod-sousom-karri-v-tortilyah-elochkah.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.