Пюре, нарезанные соломкой перец, огурец и отварная сосиска

На половинку листа нори выкладываем пюре

На пюре соус (у меня сырный Astora), также это может быть альметте, плавленый сыр или же просто майонез

Выкладываем начинку

И сворачиваем ролл (так же поступаем с второй половиной листа нори)

Режем рулетики на половинки

В мисочке готовим кляр - ледяная вода + 2ст.ложки пшеничной муки, ложка кукурузной и ложка картофельного крахмала (консистенция как на оладьи)... выливаемым его на плоскую тарелку, рядом подготовим панировочные сухари

Обмакнуть ролл в кляр

И обвалять в сухарях

Выложить на сковороду, слегка смоченную маслом.

Обжариваем, переворачивая.

Нарезаем (каждый рулетик пополам, затем пополам эти половинки), украшаем, кушаем палочками, обмакивая в соевый соус или как душе угодно...