Ночью в Москве: 
Роллы "нетипичные"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из рыбы и морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-06 17:52:51 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 79 |
Нори  |
1 шт |
| Пюре | по вкусу |
| Сосиска | 1 шт |
| Огурец | 1 шт |
| Перец болгарский | 1 шт |
| Соус |
1 ст. л. |
| Мука пшеничная | 2 ст. л. |
| Мука кукурузная | 1 ст. л. |
| Крахмал картофельный | 1 ст. л. |
| Сухари панировочные | 1 горст. |
| Люблю завтракать роллами, вчера после ужина осталось пюре, поэтому сегодня у меня нетипичные роллы с картошкой вместо риса, получилось вкусно и необычно :) |
Пюре, нарезанные соломкой перец, огурец и отварная сосиска
На половинку листа нори выкладываем пюре
На пюре соус (у меня сырный Astora), также это может быть альметте, плавленый сыр или же просто майонез
Выкладываем начинку
И сворачиваем ролл (так же поступаем с второй половиной листа нори)
Режем рулетики на половинки
В мисочке готовим кляр - ледяная вода + 2ст.ложки пшеничной муки, ложка кукурузной и ложка картофельного крахмала (консистенция как на оладьи)... выливаемым его на плоскую тарелку, рядом подготовим панировочные сухари
Обмакнуть ролл в кляр
И обвалять в сухарях
Выложить на сковороду, слегка смоченную маслом.
Обжариваем, переворачивая.
Нарезаем (каждый рулетик пополам, затем пополам эти половинки), украшаем, кушаем палочками, обмакивая в соевый соус или как душе угодно...
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
