Вот такая была у меня мойвочка.

Вот так её надо почистить.

Складываем рыбку в ёмкость, заливаем таким маринадом: в кипятке развести соль, острый перец и укроп, перемешать, добавить уксус. Пропорции не пишу, т. к. каждый раз, когда делаю, они разные - зависит от количества рыбки.

Как остынет, ставим в холодильник на 2 дня.

Выкладываем, украшаем, наливаем (кому чего) и закусываем!

Ещё на закусон имелись такие вот кальмарики с луком по-корейски (делается за 5 минут)...

... ну, и такая чесночная решёточка из слоёного теста (разумеется, для мужа)))

Приятных выходных!