Ночью в Москве: 
"Серебряные спинки"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из рыбы и морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-06 17:53:37 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Мойва | по вкусу |
| Уксус | по вкусу |
| Перец красный жгучий | по вкусу |
| Укроп | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Ну, любим мы повеселиться, особенно пожрать, двумя-тремя батонами в зубах поковырять))). А вчера, так вообще, святое дело - тяпница ж... Муж притащил пива себе, вина сухого мне... И пошло дело! Ещe бы, под такой закусон! Ему - слоeная решeтка с чесноком и перцем, нам вместе - рыбка и кальмарчики! |
Вот такая была у меня мойвочка.
Вот так её надо почистить.
Складываем рыбку в ёмкость, заливаем таким маринадом: в кипятке развести соль, острый перец и укроп, перемешать, добавить уксус. Пропорции не пишу, т. к. каждый раз, когда делаю, они разные - зависит от количества рыбки.
Как остынет, ставим в холодильник на 2 дня.
Выкладываем, украшаем, наливаем (кому чего) и закусываем!
Ещё на закусон имелись такие вот кальмарики с луком по-корейски (делается за 5 минут)...
... ну, и такая чесночная решёточка из слоёного теста (разумеется, для мужа)))
Приятных выходных! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
