NewsRbk.ru » Кета сухого посола » Версия для печати

Кета сухого посола

Опубликованно 6 Мая 2015, в 17:53

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Кета	по вкусу
Соль	по вкусу
Сахар	по вкусу
Специи	по вкусу
Лавровый лист	по вкусу
Масло растительное	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Очень вкусная рыба домашнего посола. Таким же образом можно посолить любую лососевую и прочую рыбу.

Кета сухого посола

Из кеты сделать филе

Смешать 3 части соли, 2 части сахара, 1 часть специй, которые Вам нравятся к рыбе

Смазать дно миски маслом и положить несколько лавровых листов

Кусок филе обмакнуть одной стороной в смесь сахара, соли и специй

Положить слой филе солью вниз, смазать маслом, положить несколько лавровых листов, дальше продолжать укладывать слоями, пока не выложите все филе. Сверху опять смазать маслом, положить лаврушку и посыпать смесью соли, сахара и специй

Накрыть подходящей по размеру тарелочкой, немного прижать и поставить в холодильник на трое суток

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/37483-keta-suhogo-posola.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.