На пищевую пленку укладываем зелень (в перевернутом виде!), сверху тертый картофель.

Посыпаем картофель сухим чесноком, специями, посолили и промазали майонезом.

Сверху укладываем тертую свеклу, специи.

На свеклу кальмары в 3 ряда, т.е. один на один укладываем, а в них кладем тертую морковь со специями.

На морковь кладем порезанную зелень и лук.

Свернуть рулетом и поставить в холодильник.

Порезать на кусочки, подать с укропом.