NewsRbk.ru » Салака в белом маринаде

Салака в белом маринаде

Опубликованно 6 Мая 2015, в 17:57

Время приготовления: 50 минут

Ингридиенты для приготовления

Салака	1 кг
Уксус	1 стак.
Лук репчатый	1 шт
Морковь	2 шт
Сахар	1 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	7 шт
Лавровый лист	4 шт

Личные впечатления о рецепте

В этом маринаде можно сделать любую рыбу, но лучше мелкую. Она набухает и делается очень мягкой и вкусной.

Салака в белом маринаде

Салаку очистить от голов и внутренностей. Обвалять в муке с добавлением соли. Пожарить

Варим маринад. Воду, уксус и приправы (лавровый лист, перец, лук, морковь), соль и сахар - все смешать. Варится до прозрачности лука на малом огне под крышкой.

Этим маринадом (остывшим) заливаем пожаренную рыбу и дадим настояться... сутки... двое. У меня так долго она не стоит - съедается быстро.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/37523-salaka-v-belom-marinade.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.