Фотографий пошаговых у меня нет, поэтому постараюсь подробно описать приготовление.

Рыбу можно взять слабосоленую, а можно копченую, я брала копченую, так как очень люблю ее.

Рыбу необходимо нарезать тонкими продолговатыми кусочками, чтобы можно было свернуть ее в рулетики.

Сыр фета и петрушку необходимо перемешать (я использовала блендер и взбивала это все до того момента, пока петрушка полностью не перемололась, добавила немного черного перца).

Ну, собственно, эту сырную массу я выкладывала на рыбу и сворачивала в рулетики.

Затем все сбрызнула лимонным соком.

Украсила листьями салата, киви, лимоном и виноградом.

Могу сказать, что гостям моим очень понравилась данная закуска, вкусно, быстро и очень пикантно!