NewsRbk.ru » Роллы маки-суши с семгой и омлетом

Роллы маки-суши с семгой и омлетом

Опубликованно 6 Мая 2015, в 18:01

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Рис	200 г
Нори	2 шт
Семга	100 г
Авокадо	1 шт
Огурец	1 шт
Яйцо	2 шт
Сливки	2 ст. л.
Кунжут	3 ст. л.
Укроп	1 пуч.
Уксус	2 по вкусу
Сахар	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Очень вкусные роллы. В этом рецепте используем рис Японика, который отлично склеивается, за счет чего, роллы хорошо держат форму, несмотря на то, что нори (морская капуста) находится не сверху ролла, а внутри.

Роллы маки-суши с семгой и омлетом

Из яиц и сливок готовим омлет.

Омлет нарезаем полосками. Авокадо нарезаем полосками и сбрызгиваем соком лимона.

Нарезаем рыбу.

Нарезаем огурцы.

Начинаем формировать роллы. Я делала это с помощью пищевой пленки. На пленку выкладываем рис (рис отваривается без каких-либо специй;в отдельной посуде смешиваем в кипяченой воде (250мл) рисовый уксус (2ст. л.) и сахар (1ч. л.)-в этой воде смачиваем руки во время работы с рисом), приминаем его, сверху кладем нори и на нее выкладываем рыбу, омлет, огурец и авокадо.

Затем заворачиваем ролл, постепенно высвобождая пленку.

Берем очень острый нож и аккуратно нарезаем на маленькие роллы.

Кунжут обжариваем до золотистого цвета. Укроп мелко нарезаем.

Аккуратно обваливаем часть роллов в кунжуте, часть в укропе.

Роллы готовы.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/37564-rollyi-maki-sushi-s-semgoy-i-omletom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.